包丁・ハサミ・刃物研ぎなら京之鍛冶師 義定 | 日記 | 過去の作品紹介 【京-MIYAKO】
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2022/08/31
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2021/08/31
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2021/08/31
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過去の作品紹介 【京-MIYAKO】 (2017.01.09)
こちらは以前に作った刺身包丁です。
名前は「京-MIYAKO」と言います。京と書いてみやこです。
柄には防水塗装を施した屋久杉を使用した、たいへん贅沢な包丁に仕上がっています。
口金には殺菌作用のある真鍮を使用し、衛生的です。
刃材 青紙2号
刃長 270㎜
※こちらの包丁はすでに売り切れております。次回の製作は未定です。
出来ましたら、HP上で報告いたします。